Pourquoi n'y a-t-il pas de steaks hachés de boeuf dans la boutique en ligne ? (Lire la suite)
Compte tenu de son faible temps de conservation, la viande de bœuf doit être hachée devant le client, la norme d'ailleurs nous l'impose. Cette exigence est incompatible avec notre boutique en ligne dont l'un des objectifs est de diminuer le temps d'attente de nos clients.
Pour les commandes, y a-t-il un montant minimum et un montant maximum ? (Lire la suite)
Le montant d'une commande doit être au minimum de 10 €uros et au maximum de 300 €uros.
Combien de temps à l' avance puis-je commander ? (Lire la suite)
Une commande est valable deux mois. Une commande sur laquelle un délai de retrait supérieur à deux mois à dater du jour de la passation est demandé, sera réputée comme nulle et ne pourra pas être traitée.
Lors du retrait de ma marchandise, dois-je attendre et faire la queue ? (Lire la suite)
Commander à toute heure, diminuer l’attente, faire gagner du temps sont parmi les objectifs de notre boutique en ligne. Pour le retrait lors de votre passage en magasin, nous vous invitons à vous présenter devant le « point » RETRAIT COMMANDE PREPAYEE afin de vous faire remettre votre commande moyennant la simple présentation de votre confirmation de commande et d’une pièce d’identité..
Si toutefois vous aviez besoin d’un article supplémentaire, nous vous invitons, par respect pour les autres clients, soit à faire la queue, soit à passer une nouvelle commande par internet.
Comment retirer ma marchandise ? (Lire la suite)
Présentez-vous au magasin où vous avez passé commande, une fois dans le magasin placez-vous devant l’affiche portant la mention « point » RETRAIT COMMANDE PREPAYEE située à proximité du rayon boucherie.
Par sécurité, nous vous prions de nous présenter votre confirmation de bon de commande ainsi qu’une pièce d’identité. Si vous devez envoyer quelqu’un d’autre à votre place, fournissez-lui votre confirmation de commande, votre pièce d’identité et mentionnez sur le récépissé qu’il est habilité à retirer cette commande.
Puis-je commander dans un magasin et retirer ma marchandise dans un autre magasin ?
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La procédure de choix du lieu de retrait au moment de la validation de la commande est une vérification. Vous vérifiez ainsi que la boucherie sélectionnée avant de commander correspond à celle où vous voulez retirer la marchandise. Si tel n’est pas le cas, vous devez impérativement annuler toute l’opération et la recommencer en allant sur la page de la boucherie en ligne qui vous intéresse.
Si le lieu de retrait devait ne pas correspondre à la boucherie sur laquelle la commande a été passée, la commande risque de ne pas être honorée ou seulement en partie (voir nos conditions générales de vente).
Pourquoi une boutique en ligne ? Quel avantage ? (Lire la suite)
Notre volonté est d’offrir à notre clientèle de nouveaux services : vous permettre de commander à toute heure et en toute quiétude, vous éviter des temps d’attente, vous laisser le temps de commander tout en planifiant sereinement vos menus de la semaine, vous assurer une parfaite maîtrise de votre budget…
Afin de préserver la clarté et la simplicité du site, nous ne présentons que nos produits les plus courants dans les quantités les plus courantes : toute notre offre n’est pas en ligne, loin de là, nos magasins sont là pour proposer également d’autres produits plus spécifiques ou d’autres conditionnements plus personnalisés.
Acheter de la viande en ligne, puis-je avoir confiance ? (Lire la suite)
Les produits remis suite à une commande en ligne répondent aux mêmes exigences que ceux que vous achetez directement dans notre boucherie. Ils proviennent de la même bête que celle qui est en rayon au moment de la préparation. Ils sont préparés dans votre magasin de retrait de la même façon. La garantie de qualité et de fraicheur est strictement la même, l’origine du produit aussi. La préparation en votre absence est la seule différence, nous n’en restons pas moins une boucherie traditionnelle. Nous ne sommes pas exclusivement sur le web, nous sommes bien présents physiquement aux adresses figurant sur le présent site et à ce titre, nous nous engageons.
Notre meilleure réponse à cette question est : « Essayez, comparez et vous verrez ! »
Où est préparée ma commande ? Par qui ? (Lire la suite)
Votre commande est préparée par votre boucher habituel dans votre magasin habituel, c’est à dire le magasin (ou lieu de retrait) que vous avez choisi. A cela, rien ne change de l’achat traditionnel dans nos boucheries.
Ne l’oubliez pas, parmi nos objectifs : vous faire gagner du temps.
Pourquoi tous les morceaux ne sont-ils pas dans la boutique en ligne ? (Lire la suite)
Certaines pièces absentes ne figurent pas dans la boutique en ligne car le plus souvent elles appellent de la part de notre boucher un conseil complémentaire ou, tout simplement, parce que celui-ci a besoin de plus d'informations pour vous satisfaire au mieux en répondant plus précisément à votre besoin. En pareil cas, nous vous invitons à vous rapprocher de votre magasin directement ou par téléphone.
Combien de temps puis-je conserver la viande ? (Lire la suite)
La viande se conserve dans la partie la plus froide du réfrigérateur (2 à 4°C). L’idéal est de la placer sur un plat est de filmer le tout. Les délais varient selon les viandes.
En général, on retiendra 2 à 3 jours, sauf pour : la viande hachée (12 heures), les fins biftecks (24 à 48 heures), la queue de bœuf (48 heures), le pot au feu (48 heures), le collier et la poitrine d’agneau (48 heures).
En fait, la finesse des pièces et la matière grasse sont deux facteurs qui diminuent le temps de conservation.
Puis-je congeler ce que j'achète aux Boucheries du Bocage ? (Lire la suite)
Si vous devez stocker votre viande plusieurs jours, mieux vaut la congeler tout de suite. Pour la décongélation, placer la viande dans un plat et prévoyez plus d’une demi-journée s’il s’agit d’une grosse pièce. Il est important qu’avant la cuisson le morceau soit parfaitement décongelé et de préférence de façon naturelle.
Evitez de mettre à la cuisson un morceau de viande non décongelé ou même trop froid.
Quant aux plats préparés, nos barquettes sont aptes à un passage dans le four à micro ondes.
Avez-vous un service de livraison ? (Lire la suite)
Aujourd’hui, la demande reste faible et n’est malheureusement pas honorée, toutefois, si cela vous intéresse, n’hésitez pas à nous en informer et sous quelles conditions : jours, horaires…
Etes-vous prêt à payer un supplément ?
Qu'est-ce que la traçabilité ? (Lire la suite)
En quelques mots et pour rester simple, la traçabilité consiste en «…la capacité de retracer, à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution, le cheminement d'une denrée alimentaire... ». Par exemple, pour un bovin, l'animal est identifié dans les 7 jours qui suivent sa naissance par un numéro à 10 chiffres qui permet de suivre son parcours depuis sa naissance jusqu'à l'abattoir. Là, l'animal reçoit un numéro d'abattage spécifique et la carcasse est obligatoirement contrôlée par les services vétérinaires.
Les poids affichés sont-ils respectés ? (Lire la suite)
Les morceaux sont préparés par nos bouchers dans votre magasin de façon tout à fait traditionnelle. Ceux-ci ont la capacité de vous assurer la meilleure découpe, possède la force du conseil et du meilleur choix. En aucun cas, la découpe artisanale d’une pièce animale ne peut avoir la précision d’une découpe au laser d’un matériau quelconque.
Comme en magasin, un indice d’erreur existe. Notre volonté est cependant de fournir à minima au client la quantité demandée. Nous faisons tout pour que globalement celui-ci en tire avantage.
Quel est l' origine des produits ? (Lire la suite)
Pour plus d'informations sur l'origine de nos produits, nous vous invitons à consulter dans notre page d'accueil la rubrique intitulée « nos marques ».
Quel délai entre la commande et le retrait du produit ? (Lire la suite)
Notre principe est que vous choisissiez votre date d’enlèvement dans le respect des délais minima ci-après et des heures d’ouverture du magasin.
Les commandes passées chaque jour avant 12H00 du mardi au vendredi sont retirables à compter du lendemain de la date de commande dès 10H00.
Les commandes passées chaque jour après 12H00 du lundi au jeudi sont retirables à compter du surlendemain de la date de commande dès 10H00.
Les commandes passées du vendredi dès 12H00 au lundi avant 12H00 sont retirables à compter du mardi dès 10H00.
Nous vous conseillons d’être le plus précis possible dans la sélection de votre plage horaire, de respecter les horaires d’ouverture du magasin, cela nous permettra de préparer votre marchandise le plus tard possible. C’est une garantie de qualité supplémentaire.
Que se passe-t-il si je n'ai pas pu retirer ma commande comme prévue ? (Lire la suite)
S’agissant de produits alimentaires frais, les commandes non retirées le jour prévu ne sont plus laissées à disposition du client et sont retirées du circuit de vente. La marchandise est réputée perdue du fait du client, celui-ci ne pourra malheureusement prétendre à aucun remboursement.
Si vous avez prévu de retirer votre marchandise à une date donnée, celle-ci sera disponible jusqu’à l’heure de fermeture du magasin le soir même.
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